Kluczowe cechy produktu
Pojemność całkowita
210
dm3
Pojemność robocza
100
dm3
Moc napędu mieszadła
0,75
kW
Moc pompy próżniowej
1,5
kW
Długość
1500
mm
Opis urządzenia
Wyparka ma zastosowanie w przemyśle owocowo – warzywnym i przeznaczona jest do produkcji dżemu, marmolady oraz przerobu pomidorów na przecier, ketchup lub sok.
Część grzejna wyparki może być podzielona na dwie sekcje, co pozwala na energooszczędne gotowanie i zagęszczanie dowolnych porcji produktu. Dzięki prostej i niezawodnej konstrukcji urządzenie jest łatwe w obsłudze. Urządzenie wyposażone jest w niezbędną automatykę i sterowanie, które zapewniają powtarzalność uzyskiwanego produktu końcowego