Kluczowe cechy produktu
Opis urządzenia
Aparat wyparny jest podstawowym elementem linii technologicznej stosowanej w przemyśle cukierniczym do gotowania i zagęszczania próżniowego mas mlecznych do produkcji słodyczy typu: IRYS, TOFFI, KRÓWKA oraz karmelu wodnego i karmelu mlecznego. Cechuje się prostą konstrukcją i łatwością obsługi. Z aparatu uzyskuje się produkty o wysokiej i powtarzalnej jakości. Obsługa aparatu wyparnego ogranicza się do przygotowania roztworu w górnych kotłach i ostatecznego, wymaganego zagęszczenia w kotle dolnym. Aparat wyparny wyposażony jest w niezbędną aparaturę kontrolno-pomiarową umożliwiającą obserwację przebiegu procesu. Aparat wyparny jest urządzeniem ciśnieniowym.
Linia do produkcji pomadek mlecznych typu „Krówka“
W zależności od rodzaju pomadki linia zapewnia wydajność do 2000 kg / 8h produktu wysokiej jakości. Cechą urządzeń wchodzących w skład zestawu jest ich prosta konstrukcja. Dzięki łatwości obsługi nie jest wymagany wysoko wykwalifikowany personel.
CAA18
Wyparka do zagęszczania mas mlecznych
