Aparat wyparny do mas mlecznych CAA18

Kluczowe cechy produktu

Pojemność robocza jednego kotła górnego 50 dm3
Pojemność całkowita jednego kotła górnego 70 dm3
Obroty mieszadła górnego 74 obr./min.
Obroty mieszadła dolnego 20 obr./min.
Średni czas jednego cyklu 25 min.

Opis urządzenia

Aparat wyparny jest podstawowym elementem linii technologicznej stosowanej w przemyśle cukierniczym do gotowania i zagęszczania próżniowego mas mlecznych do produkcji słodyczy typu: IRYS, TOFFI, KRÓWKA oraz karmelu wodnego i karmelu mlecznego. Cechuje się prostą konstrukcją i łatwością obsługi. Z aparatu uzyskuje się produkty o wysokiej i powtarzalnej jakości.Obsługa aparatu wyparnego ogranicza się do przygotowania roztworu w górnych kotłach i ostatecznego, wymaganego zagęszczenia w kotle dolnym. Aparat wyparny wyposażony jest w niezbędną aparaturę kontrolno-pomiarową umożliwiającą obserwację przebiegu procesu. Aparat wyparny jest urządzeniem ciśnieniowym

Linia do produkcji pomadek mlecznych typu „Krówka“

W zależności od rodzaju pomadki linia zapewnia wydajność do 2000 kg / 8h produktu wysokiej jakości. Cechą urządzeń wchodzących w skład zestawu jest ich prosta konstrukcja. Dzięki łatwości obsługi nie jest wymagany wysoko wykwalifikowany personel.

CAA18

Wyparka do zagęszczania mas mlecznych

CWA12a

Wózek do transportu mas mlecznych na stoły