Aparat wyparny do mas mlecznych CAA18

Kluczowe cechy produktu

Pojemność robocza jednego kotła górnego 50 dm3
Pojemność całkowita jednego kotła górnego 70 dm3
Średni czas jednego cyklu 25 minut
Długość 1700 mm
Szerokość 1720 mm

Opis urządzenia

Aparat wyparny jest podstawowym elementem linii technologicznej stosowanej w przemyśle cukierniczym do gotowania i zagęszczania próżniowego mas mlecznych do produkcji słodyczy typu: IRYS, TOFFI, KRÓWKA oraz karmelu wodnego i karmelu mlecznego. Cechuje się prostą konstrukcją i łatwością obsługi. Z aparatu uzyskuje się produkty o wysokiej i powtarzalnej jakości. Obsługa aparatu wyparnego ogranicza się do przygotowania roztworu w górnych kotłach i ostatecznego, wymaganego zagęszczenia w kotle dolnym. Aparat wyparny wyposażony jest w niezbędną aparaturę kontrolno-pomiarową umożliwiającą obserwację przebiegu procesu. Aparat wyparny jest urządzeniem ciśnieniowym.

Linia do produkcji pomadek mlecznych typu „Krówka“

W zależności od rodzaju pomadki linia zapewnia wydajność do 2000 kg / 8h produktu wysokiej jakości. Cechą urządzeń wchodzących w skład zestawu jest ich prosta konstrukcja. Dzięki łatwości obsługi nie jest wymagany wysoko wykwalifikowany personel.